Nên chọn sữa tươi nào? Sữa tươi bây giờ có thể được chia làm 3 loại: sữa tươi chưa qua xử lý (được lăng xê là sữa nguyên chất, giao tận nhà) sữa tươi thanh trùng và sữa tươi vô trùng
HCM) san sẻ, bé Su Su nhà chị được 18 tháng tuổi và chị định sẽ cho bé đi học khi được 2 tuổi.
Tuy nhiên, cũng nên lưu ý là các mẹ chỉ nên tập cho bé uống sữa tươi khi bé trên 12 tháng tuổi vì ở giai đoạn này, hệ tiêu hóa của bé mới đủ phát triển để tiêu hóa được chúng. Su Su thích uống sữa tươi, mẹ bé cũng “khỏe” vì bé tự ôm hộp sữa, mẹ chỉ cần vịn phụ còn bé uống bằng ống hút.
Còn lại, sữa tươi vô trùng cơ bản vẫn giữ được chất lượng sữa tươi nhưng được xử lý ở nhiệt độ lên tới 137 độ C, bọc trong bao bì 6 lớp trong đó có 1 lớp nhôm cách ly với bên ngoài nên có hạn sử dụng được 6 tháng
Qua đó, người tiêu dùng Việt Nam có nhiều cơ hội để chọn lọc hơn và được sử dụng sữa tươi sạch như nhiều nước tiền tiến trên thế giới. Hiện, ở Việt Nam mới chỉ có TH true MILK làm được điều này khi dùng hoàn toàn nguồn vật liệu sữa tươi trong nước do chính tập đoàn sản xuất ra.
Sữa tươi thanh trùng tẩm bổ nhưng lại chịu sự khe khắt trong bảo quản cũng như thời kì dùng ngắn (từ 5 đến 8 ngày), để lâu là hỏng nhất là trong điều kiện thời tiết nhiệt đới như ở ta. Với bé ở độ tuổi từ 1-3 tuổi, trung bình mỗi tháng các bé uống từ 3-4 hộp sữa bột loại 900gr, mất từ 1 – 3 triệu đồng mỗi tháng, số tiền không nhỏ đối với nhiều gia đình
Với quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ, chất lượng sữa bị ảnh hưởng bởi nhân tố “tiểu khí hậu” như vệ sinh chuồng trại, không gian vắt sữa, các công cụ phục vụ cho sản xuất và không có thiết bị, công nghệ đương đại để kiểm soát các bệnh trổi nhất ở bò sữa là bệnh viêm vú, phát hiện tình trạng động dục sớm, tình trạng sức khỏe và chất lượng sữa. Tạo ra được nguồn sữa tươi vật liệu tinh túy.
Một mẹ có con gần 3 tuổi đang cho con uống sữa tươi sát trùng của TH true MILK tính cụ thể, nếu bé chỉ uống sữa tươi, một ngày sẽ uống 4 hộp 110ml hoặc 3 hộp 180ml, tính ra chỉ khoảng 20. Thực tại, đa phần các công ty sữa bây giờ vẫn chưa chủ động được nguồn sữa tươi mà phải mua gom nhiều nơi nên khó kiểm soát được chất lượng 100%
Riêng trong phân khúc sữa tươi sát trùng, cũng có sự khác biệt về chất lượng tùy thuộc vào nguồn nguyên liêụđầu vào. Ở nước ta, nguồn nguyên liệu sữa trong nước mới chỉ đáp ứng được khoảng 28%, còn 72% vẫn là các doanh nghiệp du nhập sữa bột về để bán hoặc sản xuất sữa hoàn nguyên.
Loại trước tiên chỉ vắt từ bò trực tiếp, ướp lạnh rồi đem bán nên không có gì đảm bảo chất lượng, rất dễ bị nhiễm khuẩn hoặc bị tồn dư kháng sinh được khuyên không nên sử dụng. Em cho con uống loại nguyên kem không đường, ai bảo sữa tươi là ít chất nào?” Ngoài bớt nhọc công, việc cho bé uống sữa tươi cũng mang nhiều ích lợi kinh tế cho gia đình
Với việc tự chủ về nguồn nguyên liệu, quy trình sinh sản khép kín và tập hợp quy mô công nghiệp lớn, doanh nghiệp sữa nội này đã tạo mức chuẩn hóa mới cho các sản phẩm làm từ sữa của Việt Nam. Sữa tươi từ mô hình trang trại tập kết, chu trình khép kín hoàn toàn khác với sữa thu mua từ những cơ sở không có quy trình chăn nuôi đồng bộ. Học theo kinh nghiệm của các bà mẹ đi trước ở cùng công ty, chị tập cho bé uống thêm sữa hộp để tiện gửi sữa khi bé đến trường.
Giờ bé 20 tháng được 14,5kg, cao 88cm, uống sữa nhàn tênh vì đỡ phải pha lỉnh kỉnh
Mẹ “khỏe” khi con thích uống sữa tươi Chị Thanh Hiếu (Quận 8, TP. Trên diễn đàn Lamchame, thành viên ong nghệ san sớt: “Con em 15 tháng là em chuyển hoàn toàn sữa tươi luôn, đôi khi mới đá 1 bữa sữa bột. 000 đồng. Chị chọn 2 loại sữa tươi ít đường và loại không đường cho bé tập uống và bé “kết” luôn loại không đường – đúng loại thầy thuốc khuyên dùng để buồng bệnh béo phì cho bé sau này.
Còn với việc nuôi tập kết, chất lượng sữa được kiểm soát từ khâu vật liệu thức ăn cho bò, quá trình chăm sóc thú y.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét